Bình Dương là một vùng đất không chỉ phát triển về kinh tế, cơ sở hạ tầng. Bên cạnh, tỉnh Bình Dương còn được biết đến với những địa điểm du lịch kèm theo những món ăn ngon, mang đậm nét đặc trưng của con người Bình Dương và kèm theo đó là những cái tên như: Bánh Bèo Bì Mỹ Liên, Gỏi Măng cụt,...

Bánh Bèo Bì Mỹ Liên

Địa chỉ: 1 ĐT745, An Thạnh, Thuận An, Bình Dương

Địa chỉ: 176 Thích Quảng Đức, P. Phú Cường, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương

Nhắc đến cái tên bánh bèo bì người ta thường nghĩ ngay tới bánh bèo bì Mỹ Liên. Một thương hiệu được xây dựng lâu đời và đã làm nên tên tuổi trong làng ẩm thực miền Nam.

Bánh bèo bì ở đây có đặc điểm là được vận hành công nghệ tiên tiến, làm hoàn toàn bằng máy móc nên hàng ngàn chiếc bánh trắng phao thẳng đều tăm tắp và hàng ngàn sợi bì đồng đều như nhau được sắp xếp một cách đẹp mắt và trình tự... Và bí quyết quan trọng để bánh bèo bì ngon phụ thuộc vào bì và công thức nước mắm.

Bì là hỗn hợp giữa thịt heo và da heo ram xắt mỏng trộn với thính và thêm gia vị cùng tỏi để tạo độ thơm, nhưng không được cho thính quá nhiều vì như thế sẽ bị xảm, mất ngon. Về bánh bèo thì bánh phải trắng, có xoáy ở giữa, khi đưa vào miệng có độ dai. Một số thành phần phụ giúp món bánh ngon và hấp dẫn hơn là đậu phộng giã nhuyễn, rau giá và dưa leo cắt sợi mỏng, đồ chua, hành phi thơm giòn...

Riêng về phần nước mắm phải đáp ứng độ chua và ngọt vừa miệng, công thức gồm hỗn hợp đường cát hòa với nước mắm, giấm đem đun thật kỹ và nhỏ lửa, không cho nổi bọt. Vì như thế, nước mắm sẽ không trong. Khi ăn cho thêm vào ít ớt, tỏi và đồ chua.

Ngoài ra, quán còn bán kèm theo các món liên quan đến bì như bún bì, bì cuốn, bánh tầm bì, chả giò và nem chua để đổi khẩu vị cho thực khách.

Vườn Xưa Quán

Địa chỉ: Nhà vuông, khu phố Thạnh Lộc, An Thạnh, thị xã Thuận An, Bình Dương.

Vườn Xưa quán nằm trong một khuôn viên sân vườn rất thoáng đảng và mát mẻ, thực khách khi đến với vườn xưa bên cạnh việc được hòa mình vào không khí của thiên nhiên, bạn còn có thể thưởng thức những món ăn đặc sắc và rất ngon miệng chỉ có tại quán. Được biết Vườn Xưa quán nổi bật nhất đó là món: "Trăng Vườn Xưa". đây là món ăn được kết hợp hài hòa giữa các chất liệu thực phẩm tươi sống từ: thịt, trứng, chả, cá, rau sống...; không chỉ vậy, ngoài món ăn nổi bật nêu trên quán còn có một số món ăn đặc trưng của vùng đất Bình Dương như: gỏi măng cụt tôm thịt, rau móp.

Một số món ăn nổi bật của quán:

Trăng Vườn Xưa (ảnh: BB3D)

Cua đồng rang muối

Gỏi măng cụt (món ăn nổi bật của Bình Dương)

Quán Bò Nướng Hàng Dừa

Địa chỉ: 23/44 TL 745, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.

Có một lịch sử lâu đời, nên đặc biệt quán không còn xa lạ đối với người dân ở Bình Dương, quán nổi bật với các món ăn chế biến từ bò, như bò nướng mỡ chài, bò nướng thập cẩm…

Thực khách đến với du lịch Bình Dương nên một lần ghé qua thưởng thức, bởi không chỉ món ăn ngon, cách phục vụ tận tình, mà quán còn có một khuôn viên rộng rãi, thoáng mát và lịch sự.

TTXTDL

Thực khách đến với du lịch Bình Dương nên một lần ghé qua thưởng thức, bởi không chỉ món ăn ngon, cách phục vụ tận tình, mà quán còn có một khuôn viên rộng rãi, thoáng mát và lịch sự.