Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được độ dẻo thơm của bún gạo, vị cay của tiêu ớt, vị thơm nồng của củ hành, thêm chút ngậy bùi hấp dẫn của nước dùng và tôm (Ảnh: Đan Linh).

Đặc biệt, bún tôm của người Bình Dương không sử dụng loại bún làm sẵn mà được chế biến ngay tại chỗ. Khi có khách vào, chủ quán mới bắt đầu ép bột gạo đã làm sẵn và hấp trong nồi nước sôi nên sợi bún có độ mềm, màu trong vắt.

Riêng tôm sống được sơ chế sạch, lột vỏ rồi giã nhuyễn, sau đó nhúng sơ vào nồi nước sôi. Người ta cho bún vào tô, thêm nước dùng và thịt tôm rồi nêm nếm gia vị vừa ăn để khách thưởng thức.

Hoa quả Lái Thiêu

Ở Bình Dương, nhất là Lái Thiêu nổi tiếng với nhiều loại trái cây thơm ngon có tiếng như măng cụt, bòn bon, sầu riêng, mít tố nữ… Nếu đến đây, du khách có thể trải nghiệm tự tay thu hoạch trái cây ngay tại vườn và mua về làm quà cho người thân.

Từ tháng 5 – tháng 8 là thời điểm trái cây ở Lái Thiêu chín rộ nhất, thu hút đông đảo du khách gần xa tới tham quan và trải nghiệm (Ảnh: MIA.vn).