Ẩm thực của Nhật Bản là một nền ẩm thực đặc sắc, đa dạng kết hợp với sự cầu kỳ, tinh tế trong khâu chế biến, trình bày và trang trí món ăn. Nền ẩm thực này đã được du nhập vào Việt Nam nói chung và Bình Dương nói riêng từ lâu nhưng sức hút của nó vẫn còn nguyên vẹn, ngày càng có nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ các món Nhật Bản xuất hiện. Ở Bình Dương thì các nhà hàng Nhật Bản thường tập trung chủ yếu ở tại Thủ Dầu Một. Tại Thủ Dầu Một gần đây mới xuất hiện thêm một quán ăn mới, mang phong cách Nhật Bản và là chi nhánh thứ 2 sau Nori Modern Izakaya tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đó là quán Nori Japanese Street Food. 

Nori Modern Izakaya ra mắt vào tháng 1/2024, lấy cảm hứng từ Izakaya – những quán nhậu truyền thống đầy bản sắc của Nhật Bản. Đây là sự giao thoa hoàn hảo giữa ẩm thực truyền thống tinh tế và phong cách Izakaya hiện đại, tạo nên một trải nghiệm vừa gần gũi vừa độc đáo dành cho thực khách. Tại Bình Dương thì quán Nori Japanese Street Food nằm ở số 162 Yersin, phường Hiệp Thành, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương. Nori Japanese Street Food sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, kết hợp giữa nét truyền thống và sự sáng tạo hiện đại. Đây chính là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngay giữa lòng Thủ Dầu Một. 

Không gian quán được xây dựng theo hướng mở với thiết kế hiện đại nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của văn hóa Nhật Bản. Những chiếc đèn lồng đỏ rực rỡ, các bức tranh minh họa sống động về cuộc sống đường phố Tokyo, hay những chi tiết trang trí bắt mắt như biểu tượng bạch tuộc thú vị, xiên nướng Yakitori, ... đều góp phần tạo nên một không gian vừa gần gũi vừa độc đáo. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn mà còn là địa điểm lý tưởng để cho các tín đồ chụp ảnh lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ.

Thực đơn của quán được đánh giá khá ngon và chất lượng với nhiều món ăn hấp dẫn. Không chỉ làm hài lòng khách hàng bằng việc cung cấp các món ăn ngon miệng, quán còn rất chú trọng vào việc sử dụng nguyên liệu tươi và chất lượng. Giá cả các món ăn cũng được đánh giá hợp lý và không quá cao. Một số món ăn tiêu biểu mà thực khách có thể thưởng thức như:

+ Sashimi: Cá hồi, cá ngừ tươi sống được cắt lát điêu luyện, kết hợp cùng wasabi và nước tương tạo nên hương vị khó quên. 

+ Yakitori: Xiên gà nướng than đậm đà, thơm lừng, phủ sốt tare ngọt ngào đầy mê hoặc. 

+ Sushi Roll: Những cuộn sushi tỉ mỉ với nhân đa dạng từ cá hồi, lươn Nhật, đến tôm tempura giòn tan. 

+ Sarada: Salad Nhật thanh mát, kết hợp rau tươi giòn với sốt mè rang béo ngậy và topping hấp dẫn.

+ Nabe: Lẩu Nhật hấp dẫn với nước dùng đậm đà, kết hợp thịt, hải sản và rau củ tươi. 

Nori Japanese Street Food 

Địa chỉ: Số 162 Yersin, phường Hiệp Thành, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương

Số điện thoại: 070 781 3666

Giờ mở cửa: 17h30 - 01h00 

Thực đơn tham khảo: MENU NORI BÌNH DƯƠNG

Facebook: https://www.facebook.com/nori.jsf

TTXTDL - Huỳnh Trần Huy