Món gỏi gà măng cụt là đặc sản nổi tiếng ở Bình Dương, xuất hiện từ lâu và là món ăn quen thuộc của người dân địa phương. Dù không phải món ăn mới, nhưng thời gian gần đang món gỏi gà măng cụt bất ngờ “gây bão” trên các nền tảng mạng xã hội. Món gỏi gà măng cụt đang dần trở thành xu hướng ẩm thực được yêu thích, thu hút đông đảo khách du lịch đến thưởng thức.

Gỏi măng cụt, hay còn gọi là gỏi gà măng cụt, là một món ăn đặc sắc chỉ xuất hiện vào mùa măng cụt ở Bình Dương. Để tạo nên hương vị đặc biệt này, măng cụt phải được lựa chọn giòn và tươi, những quả măng cụt da xanh, già tới độ. Sau khi được sơ chế kỹ lưỡng, phần ruột trắng ngà của măng cụt sẽ được ngâm nước chanh để giữ độ giòn và loại bỏ vị chát, tạo nên những lát măng cụt trắng mướt, hấp dẫn.

Gỏi gà ngon nhất khi lựa chọn nguyên liệu gà tre xé nhỏ, ướp muối tiêu và nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị đậm đà. Khi kết hợp với những lát măng cụt tươi giòn, cùng cà rốt, hành tây thêm phần bắt mắt, món gỏi được điểm xuyết bởi rau răm, hành phi và đậu phộng rang, tạo nên sự hài hòa về cả màu sắc lẫn hương vị. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức từng đũa gỏi măng cụt, chấm vào chén mắm tỏi ớt cay nồng, ăn kèm với cháo nấm nóng hổi. Sự hòa quyện của các tầng vị ngọt, chua, cay và thơm khiến ai thưởng thức cũng lưu luyến mãi không rời. Thật vậy không phải ngẫu nhiên mà món gỏi gà măng cụt của Bình Dương trở nên thu hút thực khách tìm về.

Các quán ăn ở Bình Dương nổi danh với món gỏi gà măng cụt thơm ngon hấp dẫn:

1/Chiều Nay Quán

Địa chỉ: 1045 Đ. Lê Hồng Phong, P. Phú Thọ, TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.

Số điện thoại: 0913 444 443

Giờ hoạt động: 10:00 – 20:00

Chiều Nay Quán nổi tiếng tại Bình Dương với thực đơn phong phú, đặc biệt là các món làm từ gà ta luôn được thực khách yêu thích. Món gỏi gà măng cụt là lựa chọn hàng đầu, bên cạnh đó, quán còn có nhiều món gỏi gà hấp dẫn khác như gỏi gà rau lang, gỏi gà bưởi, gỏi gà bắp chuối hột, cùng với các món đặc sắc như gà quay xôi phồng và gà xốt mì bay. Ngoài ra, món lẩu bò nhúng mắm ruốc của quán cũng được đánh giá cao. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Chiều Nay Quán luôn mang đến những hương vị độc đáo, chất lượng món ăn làm hài lòng mọi thực khách ghé thăm.

2/Vườn Xưa Quán

Địa chỉ: N12, P. An Thạnh, TP. Thuận An, tỉnh Bình Dương.

Số điện thoại: 0909 954 439

Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00

Vườn Xưa Quán là một quán ăn sân vườn nổi tiếng với không gian thoáng mát và chất lượng món ăn tuyệt hảo. Thực đơn tại đây có những món ăn giản dị như Trăng Vườn Xưa, cua đồng rang muối, và đặc biệt là gỏi gà măng cụt Bình Dương. Món gỏi gà măng cụt của Vườn Xưa Quán được chế biến từ gà ta chắc thịt cùng măng cụt Lái Thiêu vừa chín tới, mang đến hương vị hài hòa giữa vị chua thanh của măng cụt, độ dai ngọt của gà và độ giòn rụm của bánh phồng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

3/Vườn Măng Bình Nhâm

Địa chỉ: Đ. Cách Mạng Tháng Tám, P. Binh Nhâm, TP. Thuận An, tỉnh Bình Dương.

Số điện thoại: 0778 879 978

Giờ hoạt động: 10:00 – 21:00

Vườn Măng Bình Nhâm là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai mê món gỏi gà măng cụt tại Bình Dương. Với không gian mộc mạc, đậm chất làng quê và vị trí thuận tiện gần Sài Gòn. Các món ăn tại Vườn Măng Bình Nhâm đều mang hương vị độc đáo, đậm đà, đặc biệt là món gỏi gà măng cụt nổi tiếng, được chế biến tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon. Khi đến đây thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn mang hương vị tươi ngon, đậm vị khó quên khi về với Bình Dương.

4/ Hương Đồng Quê

Địa chỉ: Số 18 Lê Chí Dân, Phường Tương Bình Hiệp, TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.

Số điện thoại: 0907 077 972

Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00

Hương Đồng Quê đem đến cho thực khách một không gian trong lành, thanh bình, nơi có thể thả mình ngắm dòng sông êm đềm và thư giãn trong những chòi riêng biệt. Thực đơn tại đây vô cùng phong phú, hấp dẫn, với những món ăn đậm đà hương vị miền Nam. Đây là điểm đến lý tưởng cho các dịp liên hoan, sinh nhật, hay những buổi tụ họp bạn bè và gia đình, đặc biệt phù hợp với các đoàn du lịch đông người. Nổi bật nhất phải kể đến món gỏi gà măng cụt– một đặc sản đã làm nên tên tuổi của Hương Đồng Quê Ven Sông.

5/ Quán ăn Vườn Hồng Vân

Địa chỉ: 116D Hưng Thọ Hưng Định, TP. Thuận An, tỉnh Bình Dương.

Số điện thoại: 0984 258 024 – 0976 431 233

Giờ hoạt động: 08:00 – 16:00

Vườn mang đến một không gian thư giãn giữa thiên nhiên xanh mát, nơi thực khách có thể tận hưởng ẩm thực dân dã trong khung cảnh yên bình của vườn cây trái. Tại đây, quán chỉ tập trung phục vụ trải nghiệm ăn uống tạo sự gắn kết với thiên nhiên một cách tự nhiên nhất. Món gỏi gà măng cụt tại đây vô cùng nổi tiếng, vào mùa măng cụt thực khách nên liên hệ đặt bàn trước để có cơ hội thưởng thức món ăn tươi ngon và hấp dẫn nhất.

6/ Khế Bistro

Địa chỉ: 40 Đường D9, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.

Số điện thoại: 0868 226 686

Giờ hoạt động: 09:00 – 22:00

Khế Bistro, một nhà hàng nổi bật trong khu vực Chánh Nghĩa bởi hương vị ngon, đậm đà và không gian thoáng mát, hiện đại. Tại Khế Bistro thực khách có thể dễ dàng tìm thấy hình ảnh những mâm cơm gia đình với hương vị quen thuộc. Khế còn nổi tiếng với món gỏi gà măng cụt, một món ngon kết hợp khéo léo giữa thịt gà ta chắc ngọt và măng cụt xanh giòn, tạo nên hương vị thanh mát, chua ngọt hài hòa. Khế Bistro thường phục vụ món gỏi gà măng cụt vào mùa hè, khi măng cụt đang vào vụ, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực tươi mới cho thực khách.

TTXTDL - Ngọc Ánh